MENÚ BROTACIÓN - SEPTIEMBRE Y OCTUBRE

MENÚ BROTACIÓN Brota la vida, la tierra respira verde y todo vuelve a empezar. El ciclo de la vid, el alma de la tierra Cada menú nace del ritmo de la naturaleza. Como la vid, nuestra cocina respira el paso del tiempo, los silencios y los despertares del viñedo. En Estación del Alma, los sabores acompañan ese viaje. Cada plato celebra un instante del ciclo Menú de cuatro pasos. Valor por persona $88.5000 no incluye vinos Armonizaciones sugeridas: EXPERIENCIA FAMILIA : Sylvestra (varietal a elección), Monteagrelo (varietal a elección), Bressia Lágrima Canela, Bressia Profundo, Bressia Piel Negra y Sylvestra (espumante a elección). Valor por persona $60.000 EXPERIENCIA DELUXE: Sylvestra (varietal a elección), Bressia Lágrima Canela, Bressia Profundo, Bressia Conjuro, Bressia Malbec DOC y Bressia Royale (espumante). Valor por persona $90.000 EXPERIENCIA GRAND BRESSIA: Sylvestra (varietal a elección), Bressia Royale (espumante), Bressia Del Alma Petit Verdot, Bressia Última Hoja, Walter Bressia Grand Blanc y Walter Bressia Grand Rouge. Valor por persona $140.000